11月14-15日,主題為“健康生活”的溫州市第四屆西式面點師職業技能大賽在溫州科技職業學院舉行。溫州市食品行業協會會長、溫州快鹿集團公司總經理李明在開幕式上致辭,快鹿集團志愿隊伍現場助力大賽舉辦。
本屆大賽匯聚溫州市300多位面點師參賽,11月14日為理論考試;11月15日全天安排了三場實際操作比賽,每場100余人,要求每位參賽選手在120分鐘內完成一個裝飾造型蛋糕和一組創意巧克力造型的制作。忙碌且緊湊的比賽期間,快鹿志愿隊伍為參賽面點師簽到、發牌、攝影、更新工具等做好后勤保障工作,并和溫科院志愿者共同維護比賽秩序,為大賽的順利進行起到了良好的協助和服務作用。
在比賽現場,志愿者們也領略到了蛋糕的藝術美、裱花的文化美和面點師的工匠精神,受益匪淺。
正如市食品行業協會會長、快鹿集團總經理李明致辭所言,應當重視高水平發展和高素質人才隊伍建設,在食品制造時不忘初心,把握好工匠精神,專注創新,精益求精。只有用心去創造、去感悟、去追求,方能滿足消費者升級需求。